Stránky

Zobrazují se příspěvky se štítkemAlergie. Zobrazit všechny příspěvky
Zobrazují se příspěvky se štítkemAlergie. Zobrazit všechny příspěvky

úterý 6. února 2018

Příčiny vzniku alergií a astmatu u dětí


Důvod vzestupu atopie ve všech rozvinutých zemích není zcela jasný. Jako zajímavá se jeví tzv. "teorie hygieny". Dle této teorie jako malé děti vyrůstáme v mnohem čistějším prostředí než dříve, nejsme vystavení tolika bakteriím, a tudíž se náš imunitní systém řádně nevyvíjí. Proto imunitní systém reaguje na běžné podněty, se kterými se potkáváme v každodenním životě, i když by neměl. Patří mezi ně zvířata (srst, peří, sliny), roztoči (nebo přesněji jejich výměšky) a pyl. Velmi pravděpodobně zde hraje roli i očkování. Díky velkému množství používaných vakcín (a jejich čím dál více) se děti nenakazí běžnými dětskými infekcemi (spalničky, plané neštovice, zarděnky atd.) a jejich imunitní systém se řádně nevyvíjí. Z pohledu čínské medicíny tyto dětské nemoci (zejména ty s vyrážkou) ve skutečnosti posilují imunitní systém dítěte a zbavují jej nadbytečného horka. S takovým množstvím očkování se imunitní systém nevyvíjí správně a dítě reaguje na běžné podněty alergickou reakcí.


Příčiny vzniku dětských alergií lze rozdělit do třech hlavních skupin:

Jako první příčinu lze označit nevhodnou stravu. U dítěte pravděpodobně došlo k příliš rychlému nebo nevhodnému zavádění pevné stravy. Pokud postupujeme pomalu a zavádíme jednu potravinu po druhé můžeme snadno vypozorovat jestli některá z nich nezpůsobuje problémy. Pokud se reakce objeví je vhodné počkat do doby než trávení dítěte dospěje. V případě, že to neuděláme, tělo nedokáže potravinu přijmnout a bude na ni reagovat negativně. Příznivému stavu neprospívá ani nadměrná konzumace cukrovinek a sladkostí. Ty způsobí oslabení sleziny a v těle se začne hromadit vlhkost. K té se postupně přidá i horkost a na tomto podkladu se velmi dobře daří kvasinkám a plísním, které se pak dostávají ze střev ven do těla, což způsobí zvýšenou propustnost střev. V krevním oběhu pak dochází k vyvolání imunitních nebo alergických reakcí. Další příčinou vzniku alergií je nadužívání antibiotik, která přispívají k přemnožení kvasinek a plísní. Samostnou kapitolou je slabý imunitní systém z důvodu oslabené konstituce rodičů v době početí. Tuto příčinu západní medicína označuje jako genetický vliv. Pokud měl jeden z rodičů oslabenou konstituci je 30% šance, že dítě bude trpět stejným problémem. Pokud tomu tak bylo u obou rodičů, pravděpodobnost je již 50%. Ať už dojde ke vzniku alergie nebo ekzému z jakéhokoliv důvodu je správná strava nezbytným předpokladem pro další úspěšnou léčbu. K té se využívají obvykle bylinky případně akupunktura a baňkování.


Alergické astma je velmi časté dětské onemocnění a je na vzestupu ve všech rozvinutých zemích. Nazývá se také "časným astmatem”, protože začíná již brzy v dětství. Alergeny vstupují přes nos do průdušek a u citlivých jedinců spustí alergickou odpověď. Děti, které trpí alergickým astmatem, jsou označovány za "atopické". Atopie není nemoc, ale tendence k rozvoji jedné ze tří nemocí. Jsou to alergické astma, atopický ekzém, nebo alergická rýma. Tito jedinci mají výrazně zvýšenou hladinu IgE, který spouští alergickou reakci, jež způsobuje bronchokonstrikci (zúžení průdušek) a tudíž dušnost. IgE také způsobuje "explozi" žírných buněk v průduškách s uvolněním histaminu a prostaglandinu. Ty zase způsobí komplexní zánětlivou reakci, která vede ke chronickému stavu charakterizovanému přecitlivělostí průdušek, sekrecí hlenu a ztluštěním (a proto zúžením) průdušek.

Užívání antibiotik často podporuje vznik zbytkové škodliviny ve formě hlenů, protože sice zahubí bakterie, ale nepročistí horkost a ani nepřemění hleny. Rodiče pak mají pocit, že se dítě uzdravilo (horečka opadne), zatímco se ve skutečnosti v plicích usazují zbytkové hleny. Vznik zbytkové škodliviny je u dětí velmi běžný, a to zejména při použití antibiotik na infekci horních cest dýchacích. Zbytková škodlivina může být zadržována v plicích, v dutinách, v uších nebo v krku. Díky ní dochází u dítěte k opakovaným infekcím horních cest dýchacích. Pokud jsou znovu použita antibiotika, jen se tím zbytková škodlivina upevní, čímž vzniká začarovaný kruh a zhoršení celé situace. V mnoha případech se pak později u dítěte diagnostikuje "astma" a nasadí bronchodilatancia (léky rozšiřující průdušky, tj. úlevová antiastmatika) a inhalační steroidy - zejména pokud dítě kašle během noci. A to je velká škoda, neboť tím je dítě odsouzeno k letům inhalování steroidů kvůli něčemu, co ve skutečnosti není "astma", ale prostá obstrukce dýchacích cest plic hleny. Čínská medicína je v těchto případech velmi efektivní a může dítě od mnoha let inhalování steroidů zachránit. 

pondělí 5. června 2017

Hashimoto - léčba stravou AIP

Tento příspěvek je jiný než mé ostatní, víc osobnější a otevřenější. Je o boji s nemocí zvanou Hashimotova tyreoiditida. Vše začalo nenápadně asi před 15 lety, kdy mi obvodní lékařka po virovém onemocnění, nechala udělat testy, ze kterých zjistila vyšší hladiny hormonů a odeslala mně na endokrinologii. Tam mi potvrdili sníženou funkci štítné žlázy a nasadili Letrox 50. V té době mi endokrinolog řekl, že se s touto nemocí nedá níc dělat a je potřeba brát léky do konce života. Vzala jsem to jako fakt, dál se netrápila a denně zobala prášky. Cítila jsem se přiměřeně tudíž jsem neměla pádný důvod hledat pomoc.

Změna nastala, když jsem začala studovat čínskou medicínu, začala se zabývat více svým tělem a uvědomila si, že přece musí existovat cesta k uzdravení. TCM přistupuje k nemocem tak, že zkoumá v jakém stavu jsou jednotlivé orgány, a úroveň energie v těle a na základě provedené diagnostiky vše harmonizuje. To pro mně byla skvělá zpráva a já se rozhodla, že svojí štítnou žlázu naučím správně fungovat. I přesto, že má prognóza byla dost pesimistická, tato diagnóza je totiž oříšek i pro TCM. U hypertyreózy jsou vyhlídky mnohem nadějnější. Absolvovala jsem mnoho hodin akupunktury, byla léčena bylinnými odvary, které můj stav sice výrazně zlepšovaly, ale bez nich jsem bohužel fungovat nemohla. Opakovaně jsem zkoušela léčbu více než jeden rok, ale vždy jsem potřebovala alespoň malou dávku Letroxu 50. Jinak se dostavovaly bolesti v oblasti štítné žlázy, pocit knedlíku v krku a silná únava. Mou snahu o zbavení se léků zastavila endokrinoložka v době, kdy jsme začali plánovat rodinu, takže jsem léky zodpovědně začala znova jíst a tento kolotoč těhotenství, kojení, těhotenství, kojení trval 5 let.  Skončila jsem na dávce Euthyrox 125, která byla před těhotenstvím 100. 

Uvědomila jsem si, že když jsem zkoušela různé detoxy nebo hubnoucí program dle TCM, cítila jsem se lépe. Důvod? V jídelníčku nikdy nefiguroval lepek a mléčné výrobky.
Poté co jsem odhodila růžové brýle ohledně jediné správné dietetiky dle čínské medicíny, kterou jsem dost zodpovědně dodržovala, se začaly dostavovat výsledky. Tím nechci říct, že dietetika dle TCM je špatná. Samozřejmě, že funguje a má úžasné výsledky jak v prevenci, tak i pozitivní vliv na spoustu onemocnění, pomáhá posílit imunitu u dětí i dospělých. Jenže na autoimunitní Hashimoto se kterým si neví západní medicína rady, bohužel nestačila. Po důkladném hledání jsem objevila knihu: The paleo approach od Sarah Ballantyne.

A tady nastal bod zlomu o který se s vámi chci podělit. Už několik měsíců dodržuji program autoimunitní protokol AIP, který mně bez nadsázky změnil život. Je vhodný pro celou řadu autoimunitních onemocnění, které pomáhá léčit nebo alespoň dostat pod kontrolu v podobě remise. Díky upravenému jídelníčku se cítím mnohem lépe, více aktivní, méně unavená, s lepší náladou a ručička váhy se vychyluje pomalu, ale jistě doleva. Taky premenstruační syndrom, který mně trápil léta, se začíná stávat minulostí, což je ohromá úleva. Co víc si přát?

Základní pravidla AIP: dovoleno je jíst, po dobu minimálně 4 týdnů, spoustu zeleniny, kromě nightshades, ovoce (ideálně lesní), maso, ideálně orgánové, zdravé tuky.

Zelenina: artyčoky, chřest, brokolice, růžičková kapusta, zelí, květák, celer, kapusta, okurky, fenykl, zelené fazolky, pórek, salát, houby, rebarbora, hrášek, špenát, dýně.

Maso: hovězí, slanina, masový vývar, jehněčí, játra, ryby, drůbež, vepřové, králík, telecí, mořské plody.

Ovoce: jablka, meruňky, avokádo, banány, ostružiny, borůvky, brusinky, kokos, černý rybíz, datle, fíky, hroznové víno, žlutý meloun, grepfruit, guáva, kiwi, citrón, limetky, mango, nektarinky, pomeranče, papája, broskve, hrušky, plantain, švestky, ananas, granátové jablko, maliny, jahody, vodní meloun.


Tuky: živočišné tuky, avokádový olej, kokosový olej, sádlo, kokosový, palmový olej, lůj.

Koření/bylinky: bazalka, bobkový list, heřmánek, pažitka, koriandr, skořice, hřebíček, kopr, česnek, zázvor, levandule, citrónová tráva, majoránka, máta, petržel, rozmarýn, šalvěj, mořská sůl, šalotka, estragon, tymián, kurkuma.

Ostatní: jablečný ocet, ančovičky, vše z kokosu (mouka, vločky, ocet atd.), datle, sušené plody, želatina, olivy, konzervovaný tuňák, sardinky, losos, plantain chipsy, arrowroot.

Fermentované potraviny: syrové kyselé zelí, kombucha, vodní kefír.
Zdroj: www.myheelinghabits.com

Pokračování příště :-)

Spoustu informací a receptů najdete na mém Pinterest. 

pondělí 27. února 2017

Dietetické poradenství pro děti

Dětský organismus má oproti dospělým tu výhodu, že není tolik poznamenán vnějšími vlivy jako jsou emoce, nadměrně užívané léky nebo nezdravé jídlo. Pokud dítě onemocní, obvykle bývá nástup nemoci dramatický, ale uzdravení je mnohem rychlejší než u dospělého. Nicméně i přesto je dětské zdraví křehké a je proto vhodné, zvláště u malých dětí, dbát na správné stravování. Mnoho současných zdravotních problémů jako jsou kožní nemoci, astma, alergie, zácpa, problémy se spánkem, bolesti uší nebo hyperaktivita je způsobeno právě nesprávnou stravou. Stanovení konstitučního typu dítěte vám do budoucna pomůže určit k jakým onemocněním má  sklony a jak mu  můžete přizpůsobit stravu. Toto platí tím spíše pokud dítě trápí některý z uvedených problémů. Změna stravy, i když vím, že to někdy bývá nelehký oříšek, se vám vrátí v podobě zdravého dítěte.

Znát konstituční typ dítěte je důležité, protože takto můžete nastavit jídelníček vhodný přesně pro něj. Nejdůležitější výhodou je ale to, že díky těmto znalostem můžete pomoci léčit aktuální onemocnění nebo ještě lépe do budoucna jim předcházet. Každému typu  vyhovuje a pomáhá něco jiného. U zdravých dětí se obecně se dá říct, že do cca 6 let (je to doba do kdy se vyvíjí zažívání) je nejvhodnější tzv. “posilovat střed”. Toho lze dosáhnout nejlépe když dítko nebude jíst příliš mnoho mléčných výrobků, tučných jídel, masa, vajec, cukru a sladkostí. Nedoporučuji také studené džusy, syrovou zelenina, příliš mnoho sýrů a překvapivě zmrzlinu. Jako matka dvou malých prcků vím, že je obtížné toto vše dítěti zcela odepřít a z mého pohledu to není ani vhodné řešení. Mohlo by to totiž do budoucna způsobit dítěti trauma a při první příležitosti se plně vymknout kontrole. Optimálním způsobem jak kontrolovat dítěti příjem sladkostí je, sledování jeho stolici. Pokud je pevná a tvarovaná, podáváte převážně vhodnou stravu a tudíž dítěti můžete, kousek dobroty nebo zmrzliny v horkém létě, dopřát. Pokud stolice vypadá kašovitě. Je na místě zpřísnit dohled nad tím co dítěti dovolíte jíst a co už ne.

Základní pravidla dětského stravování dle TCM:
  • jídlo a pití by měly být jednoduché a chutné
  • nemělo by být syrové, studené a tučné
  • jídlo by mělo být snadno stravitelné
  • jídlo by mělo být spíš měkké nebo tekuté a pokud možno teplé
  • používat ostrá koření není vhodné
  • jíst tak akorát množství - ani málo ani moc
   
Dle TCM rozlišujeme 5 dětských konstitučních typů:
    
Horký typ:  
Toto dítě je většinou hubené a celkově jakoby přehřáté.  Působí nervózním dojmem a může se u něj projevovat podrážděnost až agresivita. Má suché vlasy i kůži.  V noci se hodně potí, mívá často horké dlaně. Spánek bývá neklidný, mívá živé sny. Je divoké, chvilku neposedí, špatně se koncentruje. Miluje zmrzlinu a chladné nápoje.
   
      Chladný typ:  
Tento typ dětí mívá hubené tělo, tenké končetinymá často studené ruce a nohyPleť bývá matná, snadno se potí. Sklon k zimomřivosti, chybí mu energie. Mívá řídkou stolici. Působí ne příliš aktivním dojmem, snadno se unaví a často bývá nemocné. Má rádo sladkosti.
 
Vlhký typ:
Toto dítě mívá často oteklý obličej s mastnou kůží, ochablé svalstvo a působí jakoby otekle. Často trpí nadváhou a problémy s trávením, jeho svalstvo je ochablé. Má velký apetit, bývá nápadně klidné a rychle se unaví. Jeho oblíbeným jídlem jsou mléčné výrobky a sladkosti.

Nadbytečný typ: 
Dítě s nadbytkem energie, kterému chybí vypínací knoflík. Je to typický dětský workoholik, kterého všechno zajímá a všemu chce přijít na kloub, špatně večer usíná. Mívá oteklé tělo nebo obličej, tmavé kruhy pod očima, suché vlasy. Svaly a šlachy bývají slabé. Je náchylné k infekčním onemocněním. 

        Nedostatečný typ:
Těmto dětem jakoby chybí energie a radost ze života. Jsou bledé a působí otekle. Bývají  často unavené a nesoustředěné, mluví pomalu. Obvykle bývají hubené a mají slabé končetiny. Trpí zimomřivostí a bolestmi hlavy. Sladkosti a mléčné výrobky jsou jejich nejoblíbenějším jídlem.